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Taiwanでのdaily lifeを記録しつつ、マイペースでブログにアップしています。


by livingingrace
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昨日焼いたジンジャーブレッド


今日は旧正月休み最後の日。
休み中にたくさんのことをしようと思っていたが、結局思うほどできず、ご飯だけはしっかり作りました❣

のんびり過した休み明けに、明日からちゃんと仕事モードに切り替えられるかな?

さて、今日も10時半頃にブランチを取りました。


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橙蜜香プチトマトたっぷり入れたオムレツと昨日のオーブン焼き野菜とジンジャーブレッド。

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ジンジャーブレッド膨らみ足らずでしたが、意外にしっとりモチモチして美味しいです。

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リンゴを細かく刻みすぎたのか、あんまりリンゴの味も食感もなかった。
その代わりジンジャーの味がいっぱい広がり、不味くはないと思うけど、生姜の味もう少し控えめにした方がいいかな?

今夜もう一度ジンジャーブレッドに挑戦です。
失敗の原因よくわからないけど、思い当たるのは膨らまなかった豆乳と黒ゴマパンを作るときに使ったドライイーストが原因かな?005.gif

今度こそ成功出来ますように!048.gif

by livingingrace | 2015-02-23 23:57 | おうちで簡単ごはん